简单家常菜做法步骤

鱼香肉丝

简单家常菜做法家常菜是家庭日常生活中常见的菜肴，口感美味，制作方法简单。以下是几道简单家常菜的做法：原料：猪肉（瘦的）150克，胡萝卜50克，青椒50克，葱、姜适量，青蒜苗50克，料酒、酱油、盐、淀粉、醋、糖、味精、辣椒油、香油适量。做法： 猪肉切丝，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制备用。 胡萝卜、青椒切丝，青蒜苗切段，葱、姜切末备用。 锅中倒入适量底油，将葱姜末爆香，再加入肉丝翻炒至变色。 加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒，加入料酒、酱油、盐、糖稍微炒匀。 最后加入青蒜苗翻炒均匀出锅。 起锅前淋上味精、辣椒油、...